De Culinaire Carousel landt in de Eetbare Bostuin
© Canva
Proef van wat het voedselbos te bieden heeft.
Proef van wat het voedselbos te bieden heeft.
Kom genieten van de smaak, geuren en kleuren van deze mooie maand juni in het voedselbos.
Voedselbos-kok Sophie Anthuenis verwent je smaakpapillen met wat het bos te bieden heeft dit seizoen. En Davy Lecomte leidt je rond in zijn bostuin.
Samen met andere fijnproevers leer je de smaak kennen van wat het voedselbos te bieden heeft in de maand juni. De hapjes worden begeleid met wijn, water en fruitsap.
Kok Sophie Anthuenis is kok in Den Bascuul, een bistro in Eksaarde die onder meer werkt met producten uit het voedselbos. Ze zal je smaakpapillen verwennen met de zomerse smaak van het voedselbos. De maand juni is een smaakvolle maand bij uitstek!
De Eetbare Bostuin is gespecialiseerd in de kweek en verkoop van bijzondere plantensoorten die een plaats hebben in het voedselbos en in elke bijzondere tuin.
Davy Le Comte van De Eetbare Bostuin geeft een rondleiding en vertelt het verhaal van zijn bostuin: wat was zijn motivatie om met een voedselbos te starten?
Hoe is hij gestart? Hoe kies je de juiste soorten? Waar moet je op letten als je start met een voedselbos?
Van Sophie's kookkunsten kan je ook genieten als de Culinaire Carrousel halt houdt in Voedselbossen De Binders (Eksaarde) en De Doolen (oktober).
Inschrijven is noodzakelijk en kan tot en met 8 juni.
Deze activiteit maakt deel uit van het project De Voedselbosbende
